Seit Anfang 2004 bieten wir für Mittelalter, historische und Bauernmärkte eine Mitmachkäserei für die Besucher an. Wir erklären dem Volke von jung bis alt wie vor langer Zeit bis heute Käse gemacht worden ist und zum Teil heute noch in kleinbäuerlichen Betrieben hergestellt wird. Die Kinder können sich ihren eigenen Käse selber schöpfen und ihn nach dem Abtropfen mit nach Hause nehmen. Dazu haben wir kleine Käseformen aus Kunststoff gefunden, die anschließend in einem passenden Töpfchen mit Dichtschließendem Deckel nach Hause transportiert werden können ohne in Mammis Handtasche oder Vatis Auto durch ablaufende Molke Schäden verursachen. Für dieses Käseschöpfen nehmen wir einen Obolus von einem Taler (Selbstkostenpreis der Käseform). Selbstverständlich erläutern wir dem interessierten Publikum die Historie des Käses und beraten Selbiges auch zu Problemen die beim Genuss von Molkereiprodukten auftreten können (Allergien, Laktoseunverträglichkeit etc.) und stellen natürlich auch die Vorzüge von Milch und Milchprodukten in der täglichen Ernährung heraus.
Des Weiteren benötigen wir. · Ca. 20 bis 50 Liter Melkwarme Rohmilch pro Tag · 220 Volt Stromanschluss ( 380V wäre besser ) · Wasseranschluss in der Nähe · Ggf. 10 Strohballen für die Dekoration · 10 Meter breit und achtung 5m. Tiefe !!!!! · Einen Parkplatz in der Nähe für unseren LKW mit Stromanschluss
Interesse:
Über die genauen Konditionen und Terminabsprachen rufen sie uns bitte an 02292/7090
Verschiedene Aufbaumöglichkeiten in Bild.
Unsere REEPERBAHN
Anhand eines (fast) originalgetreuen Nachbaus einer mittelalterlichen Wanderseilerei erzählen wir dem Volk die Geschichte der Seilerei, während zwei oder mehrere Gehilfen aus dem Volk unter Anleitung ein Seil fertigen, welches Sie als Entlohnung ihrer Arbeit mit nach Hause nehmen können.
Oliven Holz aus Tunesien
Falz es uns erlaubt wird verkaufen wir allerlei Küchenartikel und dekoratives fürs Heimaus afrikanischem Olivenholz, Diese Werkstücke werden von behinderten tunesischen Jugendlichen gefertigt, der Erlös dieses Standes geht in den Unterhalt der Werkstäten.
